辣椒，是我们日常食用必不可少的蔬菜之一，也有许多人喜欢吃辣椒，利用无土栽培技术生产种植辣椒，减轻了地域和气候对辣椒品质的影响，出产的辣椒品质如一、质量可靠，辣椒主要无土栽培技术要点如下：

1，优良品种的选择

    根据人的口味要求、辣椒栽培的时间和种植的气候条件等因素，选择适宜的辣椒品种，应选择健壮光滑、颗粒饱满的种子。催芽常见的方式，通常在阳光下暴晒2天，主要是借助光照杀菌的作用，将依附于种子表面的病菌杀死。

2，育苗方法

    育苗盘中要用草炭和蛭石以3:1的比例混合作为育苗的基质，不要使用土和农家肥作为基质。将混合好的育苗基质装入育苗盘内，将多个装有育苗基质的育苗盘垒在一起，上加一个木板，稍用力向下按，由于受力每个育苗孔上部都有一个下陷的坑，然后将辣椒种子点播于育苗孔内，每孔内播2～4粒，播后上面覆盖蛭石，使之与育苗盘平齐，然后用喷壶浇一次透水。在育苗盘上覆盖塑料布，保温保湿，促进出苗。幼苗出土后将塑料布除去，苗出齐后可根据不同要求每孔内留1～2棵苗。

3，强田间管理工作

    生长期间有充足的水分吸收，定期对辣椒的生长状况进行了解，制定合理的观察计划，并将观察后的结果，以表格的形式记录下来，便于后续管理工作顺利进行。通常情况下，缓苗水是在辣椒定值1 周后，再进行浇灌的，每667 m2 地的水浇灌量为50 m3 左右，其中，土壤的水分含量须维持在80% 以上。

4，药剂防治

    田间发现中心病株后，须抓紧时机，喷洒与浇灌并举。可选用72.2%普力克水剂600~800倍液、72%杜邦克露或霜脲锰锌可湿性粉剂600~800倍液。此外，于夏季高温雨季浇水前每亩撒96%的硫酸铜3千克，然后浇水，防效明显。