近些年来，观光农业在中国得到较快发展，其产业模式的多功能性、互动性及对城乡协调发展的贡献已得到各级政府、企业及城乡居民的普遍认可，这种模式已经成为现代农业建设的重要内容。但各地在发展观光农业的同时，遇到了各种各样的问题和困惑，尤其是观光农业主体的观光景观的打造和维护，是一大难题。由于这是一项新兴产业模式，其观赏主体以农作物、蔬菜、水果、花卉等为主，栽培与景观维护的难度，对环境的要求都有别于城市公园中的木本景观植物和绿化树木。

环境建设与观光农业

观光农业的环境建设主要涉及道路设置、给排水、卫生设施、垃圾处理及绿化等。作为观光活动场所，人流量大，而且大部分是城市居民和学生，他们虽然希望接近农业，但又不愿被农业污泥、垃圾所污染，也不愿看到荒乱的杂草。因此，园区道路及两侧一般都要进行适当“硬化”或“生态化”处理，以隔离泥土、杂草并能保持整洁。可以利用步道板、生态砖、园艺地布等进行铺设，以实现隔离和渗水的目的。给排水系统要完善并发挥应有的作用，做到排灌方便，雨停沟干，确保作物根部不积水，道路、景观设施不受污水污染等。尤其是作物被强降雨时的地表泥浆水浸泡后，很容易引起土传病害的爆发，甚至造成毁灭性损失，而影响观光园的正常开放。
    卫生间、垃圾桶的设置和管理则要求密封性好，不宜弥漫腐臭气味，不滋生蚊蝇臭虫，以保持环境的清爽优雅。生产过程中清理出的农作物病株、枯枝烂叶应集中粉碎并高温发酵处理，减少病菌、昆虫的扩散危害。园区的绿色植物覆盖率要高，要把所有宜耕地在宜耕季节全部种上农作物、瓜果蔬菜，对土质不好不利于农作物栽培的地块要种植适应性强的木本景观植物或地被植物，尽可能提高观光园的绿色覆盖率，创造良好的景观，以减轻由于土壤裸露而引起的尘土飞扬。只有保持园区良好的生态环境，杜绝各种有害物质污染，防控好农业病虫的危害，才能为农作物创造更加优越的生长环境，为观光营造更加优美的景观。

自然环境与观光栽培

如何利用自然景观和自然气候条件，充分挖掘自然属性和天然优势为观光所用， 是观光农业低成本运行的关键。如干旱地区要尽可能地在生产手段和栽培模式上选择一些抗旱性强的植物和农作物，采用节水灌溉技术，以及各种保护性设施，确保作物需水和环境的湿润度。当然，在水源充足地区就可以发挥水资源的优势，打造以水为载体的农业生产与观光模式。
    自然环境的周年气候变化决定了观光农业的季节性特点。利用自然气候，做好作物栽培的季节搭配，不仅是露天种植的需要，对于设施栽培也是十分必要的。要根据各地无霜期长短做好观光栽培的茬口安排，以确保季节来临时能提前获得农业栽培的效果。结合一定的保护设施实现提前和延后栽培，目标以抗御大风、冰雹、暴雨、病虫灾害的危害，以小的投入实现稳定的生产效果和景观效果。一般，温室设施栽培以越冬栽培的反季节高效生产为主要目标，观光栽培一般以旅游高峰季节为生产与景观打造的努力目标，茬口安排应有所区别。但对于周年客流稳定的大都市周围的观光农业园，就需要把种植茬口安排得具有持续性和稳定性，以确保景观的稳定性及其产品产出的均衡性。这就对温室建设的档次和温室的配置要求有所提高，要实现环境的可控性，为观光栽培奠定良好的设施基础。

栽培设施与观光栽培

观光栽培不同于常规的生产栽培，除了在布局设计、品种搭配、栽培技术上有显著区别外，更多的是要通过一些栽培设施来实现，设施化是现代农业的重要标志，也是观光农业的显著特征，观光农业将更多地通过设施这一载体来实现栽培过程的自动化、智能化和景观化，提高观光栽培的科技内涵。栽培设施除了采用常规生产型的栽培模式和设施以外，观光栽培需要更多的独特创新栽培模式和设施，需要运用环境调控技术、无土栽培技术、生物技术、园林艺术来改变作物的生长状态，赋予作物观光栽培的科技内涵和景观效果。